田村果樹園　近森です。

１１月は気温も下がり今年は早く文旦に色づきがくるかな？と思いましたが、１２月に入り気温が上がってしまい結果的に色づきも遅く12月末収穫開始となりました。

温暖化の影響で年々、収穫時期が遅れてきています。

スタッフ松岡くん

今年で収穫は３回目となり慣れた手つきで収穫しています。

３代目は運搬がメインですが、手があいたらささっと文旦をとって運んでいきます。

ここが当園の中でも一番の急斜面。

作業するのはとっても大変ですが、この急斜面が水はけをよくして土佐文旦に旨味をもたらすので、頑張るしかありません。（笑）

土佐文旦ファンにお届けできるようにここから約２週間ほどかけて収穫していきます。

みんなで力を合わせ怪我なく頑張っていきます！！